低(di)場核(he)磁共(gong)振(zhen)法(fa)研(yan)究胡(hu)蘿(luo)蔔(bu)幹(gan)燥過(guo)程(cheng)的(de)水分遷(qian)移(yi)

實驗目的(de)

應用(yong)低(di)場核(he)磁共(gong)振(zhen)技術檢測的(de)胡(hu)蘿(luo)蔔(bu)在不同(tong)條(tiao)件下紅外(wai)幹(gan)燥過(guo)程(cheng)中(zhong)水分相態(tai)的(de)變化(hua)。

實驗材料

不(bu)同(tong)條(tiao)件下幹燥不(bu)同(tong)時(shi)間(jian)的(de)胡(hu)蘿(luo)蔔(bu)。

實驗儀器

PQ001低場核(he)磁共(gong)振(zhen)分析(xi)儀(yi)，線(xian)圈直徑(jing)為(wei)25mm，磁(ci)體(ti)溫(wen)度為(wei)32℃。

樣(yang)品制(zhi)備(bei)

共有(you)如(ru)表1所示(shi)15種(zhong)不同處(chu)理或(huo)不同幹(gan)燥條(tiao)件的(de)樣(yang)品，將(jiang)樣(yang)品置於(yu)紅外(wai)幹(gan)燥設備(bei)中幹(gan)燥不(bu)同(tong)時(shi)間(jian)後(hou)，取(qu)出(chu)，稱(cheng)取(qu)壹(yi)定質(zhi)量放入25mm探(tan)頭線圈進行(xing)T2弛(chi)豫(yu)分析(xi)檢測。

實驗參數

T2測(ce)試: TR=3000ms, TE=0.6ms, NECH=8000。

實驗方法(fa)

T2測(ce)試:使(shi)用(yong)紐(niu)邁(mai)低(di)場核(he)磁共(gong)振(zhen)分析(xi)測(ce)量軟(ruan)件及CPMG序列采集(ji)樣(yang)品信號(hao)，並進行(xing)反(fan)演(yan)。

分析(xi)及(ji)結(jie)果

不同(tong)切(qie)片厚(hou)度胡(hu)蘿(luo)蔔(bu)的(de)T2弛(chi)豫(yu)分析(xi)

胡(hu)蘿(luo)蔔(bu)樣(yang)品幹燥不(bu)同(tong)時(shi)間(jian)的(de)T2弛(chi)豫(yu)圖譜(pu)如(ru)下(xia)所示(shi)：

圖1 胡(hu)蘿(luo)蔔(bu)幹(gan)燥不(bu)同(tong)時(shi)間(jian)的(de)T2弛(chi)豫(yu)圖譜(pu)

由(you)圖1可知，胡(hu)蘿(luo)蔔(bu)在幹燥過(guo)程(cheng)中(zhong)產生了(le)3~4個(ge)峰，根(gen)據峰(feng)出(chu)現的(de)時(shi)間(jian)先後(hou)分別(bie)命(ming)名(ming)為(wei)T21峰(feng)、T22峰、T23峰與(yu)T24峰(feng)，其中T21峰(feng)與T22峰(feng)（0.1~10ms）為(wei)結(jie)合(he)水峰，T23峰(feng)（10~100ms）為(wei)不(bu)易(yi)流動水(shui)峰(feng)，T24峰（＞100ms）為(wei)自由(you)水(shui)峰(feng)。在幹燥初(chu)期(qi)或(huo)前期，樣(yang)品產生了(le)三(san)個(ge)峰，繼(ji)續(xu)幹(gan)燥，樣(yang)品產生了(le)四(si)個(ge)峰，峰(feng)個(ge)數改(gai)變(bian)可能(neng)是幹(gan)燥程(cheng)度的(de)加深(shen)，樣(yang)品內部結構發(fa)生變(bian)化(hua)，壹(yi)部分結(jie)合(he)水發(fa)生遷(qian)移(yi)，使(shi)得結合(he)水峰個(ge)數為(wei)兩(liang)個(ge)。

結論(lun)：

不(bu)同(tong)切片厚(hou)度、不同物(wu)料(liao)厚(hou)度、不同幹(gan)燥溫(wen)度、不同輻射距離(li)及不(bu)同功(gong)率密(mi)度對(dui)胡(hu)蘿(luo)蔔(bu)幹(gan)燥過(guo)程(cheng)的(de)水分相態(tai)的(de)遷移及變化(hua)存(cun)在不同(tong)程度的(de)影響(xiang)和(he)差(cha)異，具(ju)體(ti)變(bian)化(hua)詳(xiang)見(jian)實驗報告(gao)正(zheng)文(wen)。