壹、磁共(gong)振技(ji)術

磁共(gong)振是壹種(zhong)快速(su)無(wu)損(sun)的(de)檢測(ce)技(ji)術，它(ta)具有(you)測試速(su)度(du)快、靈(ling)敏度(du)高、無(wu)損、綠(lv)色(se)等優(you)點，已經(jing)廣泛(fan)應用於食品品(pin)質分(fen)析(xi)、種(zhong)子育(yu)種、石(shi)油(you)勘(kan)探、生命(ming)科(ke)學和橡膠交(jiao)聯密度(du)等領(ling)域(yu)。

二、磁共(gong)振技(ji)術基(ji)本原(yuan)理

磁共(gong)振技(ji)術主(zhu)要(yao)檢(jian)測(ce)為(wei)H質子(zi)，也(ye)可(ke)以用於F信(xin)號測試(shi)。含H樣品經(jing)過(guo)特定頻率(lv)的(de)射(she)頻激(ji)勵(li)後(hou)，產(chan)生(sheng)核(he)磁(ci)共振(zhen)信(xin)號。H核(he)磁(ci)共振(zhen)信(xin)號對應有(you)T1、T2兩個主(zhu)要(yao)參(can)數(shu)，通(tong)過(guo)測試(shi)T1、T2弛(chi)豫(yu)時間並(bing)進(jin)行建模，可(ke)用於食品、農(nong)業(ye)、石(shi)油(you)勘(kan)探、聚合(he)物、固體脂肪(fang)含量(liang)…多方面(mian)研(yan)究(jiu)。已有(you)多種方(fang)法形(xing)成國際標準(zhun)和行業標準(zhun)方(fang)法。

三、磁共(gong)振技(ji)術的(de)應用研(yan)究(jiu)

1). 低場(chang)核(he)磁(ci)在食(shi)品(pin)農(nong)業(ye)領域(yu)的應用：

　1、含油(you)率(lv)含水(shui)率(lv)檢(jian)測

　2、水(shui)結合狀(zhuang)態(tai)分(fen)析(xi)

　　3、水(shui)油(you)體系中水(shui)分(fen)/油(you)脂(zhi)分(fen)布(bu)

　　4、食品(pin)的品(pin)質評(ping)價(jia)、過(guo)程監控(kong)、工(gong)藝優(you)化(hua)等

　　5、質子(zi)密(mi)度(du)、T2加權、T1加權成像(xiang)

　　6、水(shui)/油(you)脂(zhi)空(kong)間分(fen)布分析(xi)

2). 低場(chang)核(he)磁(ci)在材(cai)料(liao)行業的(de)應用：

　1、制(zhi)陶術(shu)：濕式(shi)制(zhi)程、加(jia)工工(gong)藝改善, 分(fen)散(san)性(xing)的(de)質控(kong)和研(yan)發(fa)

　2、納米科(ke)技(ji)：納米粒子表(biao)面(mian)的化(hua)學狀(zhuang)態(tai), 如(ru): 吸附和脫附作(zuo)用, 比(bi)表面(mian)積的變化(hua) 等

　3、電子(zi)材料(liao)：濃稠(chou)狀(zhuang)漿料(liao)和研(yan)磨(mo)液 (CMP) 的(de)開發及(ji)品管

　4、墨(mo)水(shui)：碳(tan)黑(hei)、顏料(liao)分散(san), 最適(shi)研(yan)磨(mo)條件(jian), 表面(mian)親和性(xing)及(ji)化(hua)學和物理(li)狀(zhuang)態(tai)

　5、能源：電池(chi), 太陽(yang)能(neng)板等的(de)碳(tan)黑(hei), 納(na)米碳(tan)管和漿料(liao)的分(fen)散(san), 粒子表(biao)面(mian)的化(hua)學和物理(li)狀(zhuang)態(tai)

　6、制(zhi)藥：API濕(shi)潤性(xing)、親(qin)和性(xing)及(ji)吸水(shui)性(xing)的(de)差(cha)異(yi)

　7、其(qi)他: 全(quan)部的濃稠(chou)分散(san)懸濁液體, 納米纖(xian)維, 納(na)米碳(tan)等

3). 低場(chang)核(he)磁(ci)在能源巖土行業的(de)應用：

１、儲(chu)層物性(xing)分(fen)析(xi)

2、非常(chang)規能(neng)源

3、油(you)氣(qi)藏(zang)開發評(ping)價(jia)

4). 低場(chang)核(he)磁(ci)共振(zhen)在(zai)生命(ming)科學(xue)行業的(de)應用

　1、造影(ying)劑(ji)弛(chi)豫性(xing)能(neng)（體外或(huo)動物體內）評(ping)價(jia)；

　2、藥物對(dui)腫瘤(liu)的(de)作(zuo)用評(ping)價(jia)；

　3、腫瘤(liu)病(bing)竈(zao)排(pai)查；

　4、納米顆粒/離子(zi)/微生(sheng)物含量(liang)快速(su)測定分(fen)析(xi)；

　5、小動物脂(zhi)肪(fang)分布(bu)測量(liang)

分散(san)劑對(dui)於石(shi)墨(mo)烯(xi)比(bi)表(biao)面(mian)積的影(ying)響(xiang)

四(si)、磁(ci)共(gong)振(zhen)技(ji)術的(de)優(you)勢(shi)

1、具有(you)非破(po)壞、無侵入(ru)檢測的顯(xian)著(zhu)特性(xing)，對(dui)於成分復(fu) 雜(za)的樣品可(ke)以在(zai)不(bu)影(ying)響(xiang)食(shi)物敏(min)感源條件(jian)下(xia)進(jin)行相(xiang)關(guan)研(yan)究(jiu)；

2、對任(ren)何多質子(zi)的(de)原料(liao)具有(you)高敏感(gan)性(xing)；

3、臺(tai)式(shi)磁共振(zhen)成像(xiang)分析(xi)技(ji)術可(ke)以提(ti)供(gong)較(jiao)多的信(xin)息(xi)，比(bi)如(ru)質子(zi)密(mi)度(du)、質子(zi)分(fen)布與(yu)弛豫特性(xing)，而(er)這些特性(xing)與(yu)樣品中水(shui)分(fen)、油(you)脂(zhi)含量(liang)、內部結構、玻璃態(tai)轉(zhuan)變溫(wen)度(du)以及(ji)溫(wen)度(du)變化(hua)都(dou)具有(you)很大(da)相(xiang)關(guan)性(xing)；

4、低場(chang)核(he)磁(ci)弛豫(yu)技(ji)術能(neng)夠(gou)定量(liang)測定質子(zi)的(de)活性(xing)；

5、磁共(gong)振技(ji)術以(yi)H質子(zi)為(wei)探針，能(neng)夠(gou)定量(liang)測定多種物質，例如(ru)水(shui)、油(you)脂(zhi)和其(qi)他多質子(zi)的(de)化(hua)學物質；

6、磁共(gong)振成(cheng)像(xiang)能夠(gou)構建物質的(de)空(kong)間結構圖並(bing)能(neng)體現物質的(de)質子(zi)活(huo)性(xing)，因(yin)此對於物質的(de)結構學、物質結構的變化(hua)的研(yan)究(jiu)有(you)很大(da)意義(yi)。