煙絲(si)含(han)水(shui)率測(ce)定-低(di)場核磁法

煙(yan)絲(si)含(han)水(shui)率定義

煙(yan)絲(si)含(han)水(shui)率是(shi)指(zhi)煙絲(si)中水(shui)分重(zhong)量(liang)占(zhan)煙絲(si)總(zong)重(zhong)量(liang)的百(bai)分比。是(shi)影(ying)響煙(yan)絲(si)填(tian)充力(li)和(he)卷制(zhi)過(guo)程造(zao)碎(sui)的指(zhi)標(biao)，也(ye)影(ying)響著(zhe)卷(juan)煙(yan)吸食品質和貯(zhu)在(zai)安(an)全(quan)。

為(wei)什麽要進行(xing)煙絲(si)含(han)水(shui)率測(ce)定？

在生(sheng)產(chan)過(guo)程中煙(yan)草的(de)含水量(liang)不僅會影(ying)響其(qi)彈性(xing)、 韌(ren)性(xing)、填(tian)充性(xing)和(he)燃燒性(xing)等(deng)物理(li)特(te)性(xing)，也(ye)會(hui)影(ying)響其(qi)顏色、光澤、香(xiang)氣(qi)、吃味等(deng)外(wai)觀(guan)和內在(zai)質量(liang)。如果(guo)煙絲(si)的(de)含(han)水率(lv)過(guo)高(gao)，則煙絲(si)填(tian)充力(li)低(di)，煙(yan)支重(zhong)量(liang)增加，卷(juan)制(zhi)時煙絲(si)不易(yi)松(song)散，導致煙(yan)結分布和填(tian)充不勻(yun)，卷後(hou)的(de)煙支松緊不壹(yi)，竹節(jie)煙(yan)和(he)去(qu)頭(tou)煙增加，甚(shen)至會造(zao)成設備有效作(zuo)業(ye)率(lv)下(xia)降(jiang)，制(zhi)成卷煙(yan)後(hou)易(yi)黴變；如(ru)果(guo)煙絲(si)含(han)水(shui)率過(guo)低(di)，則煙絲(si)脆(cui)而元韌性(xing)，容(rong)易(yi)破(po)碎，生(sheng)產(chan)過(guo)程中會(hui)造成煙土(tu)煙末增(zeng)加，卷(juan)成的煙(yan)支兩(liang)端煙末容(rong)易(yi)脫落(luo)而造成空(kong)頭(tou)煙；吸食煙氣(qi)粗(cu)糙(cao)，刺(ci)激性(xing)大(da)，品質差。

煙(yan)絲(si)含(han)水(shui)率測(ce)定方(fang)法(fa)對(dui)比

利用傳(chuan)統烘(hong)箱法(fa)得到(dao)的(de)煙(yan)草(cao)含水率，僅能(neng)表征(zheng)出煙(yan)草總的含水率(lv)，無(wu)法對(dui)煙草(cao)中不同(tong)狀態(tai)的水(shui)進行(xing)測定，此外(wai)，烘(hong)箱法(fa)耗時較長，壹(yi)般需要(yao)2 h以(yi)上才(cai)能(neng)完成含水(shui)率的(de)測定。

紅外(wai)水(shui)分檢測技術(shu)雖然(ran)普(pu)遍應用於即(ji)時水分監控(kong)上(shang)，但(dan)對(dui)物料表(biao)觀(guan)性(xing)質、顏色和環境光線較敏(min)感，其(qi)檢測結果波(bo)動明(ming)顯(xian)，誤(wu)差範(fan)圍(wei)大(da)於(yu)6%，尤其(qi)對(dui)厚(hou)度或體(ti)積較大(da)的(de)物料，誤(wu)差很(hen)大(da)。

氣(qi)相色(se)譜法(fa)或卡爾費休法(fa)可以(yi)準(zhun)確(que)測(ce)定含水(shui)率，但(dan)這(zhe)兩(liang)種(zhong)方(fang)法(fa)消(xiao)耗試劑多(duo)，操作(zuo)繁(fan)瑣(suo)，不滿足常(chang)規使(shi)用要求(qiu)。

對(dui)於煙(yan)草樣(yang)品含水率(lv)的測(ce)定，目前沒(mei)有更合(he)適(shi)的(de)兼(jian)顧準(zhun)確(que)性(xing)和(he)快速的方(fang)法(fa)供選(xuan)擇，於(yu)是烘箱法(fa)依然(ran)被廣(guang)泛(fan)采用，因(yin)此，有必要繼(ji)續(xu)開展(zhan)針(zhen)對(dui)煙草(cao)樣(yang)品含水率(lv)的測(ce)定方(fang)法(fa)研(yan)究(jiu)，找(zhao)到(dao)更(geng)理(li)想(xiang)的分析方(fang)法(fa)。

煙絲(si)含(han)水(shui)率測(ce)定-低(di)場核磁法

近年來(lai)，隨著(zhe)核(he)磁共振技術(shu)(NMR)，尤其(qi)是低(di)場核磁技術(shu)(LF—NMR)的不斷發展(zhan)和(he)成熟(shu)，以(yi)自身(shen)具備(bei)的技術(shu)優勢(shi)，如(ru)對(dui)樣(yang)品具有菲(fei)破(po)壞(huai)性(xing)和(he)非侵(qin)入性(xing)，無(wu)汙(wu)染，測(ce)量(liang)迅(xun)速、準(zhun)確(que)，能(neng)夠實(shi)現實(shi)時測量(liang)，使其(qi)在食品等(deng)諸多(duo)科學領域(yu)得到(dao)了(le)廣(guang)泛(fan)應用。

把低(di)場核磁法檢(jian)測水(shui)分的技術(shu)運用到煙(yan)草工(gong)業(ye)中具有特(te)殊意(yi)義。首(shou)先，測定速度快，通(tong)過(guo)低(di)場核磁法可以(yi)在1-2 分鐘內(nei)完(wan)成壹(yi)個樣(yang)品的測試(shi)，這(zhe)幾乎(hu)是即(ji)時的含水率(lv)信息，在(zai)實(shi)際煙草加工(gong)生產(chan)線上(shang)，掌握(wo)當前加工(gong)的煙(yan)葉或煙絲(si)的(de)即(ji)時含水率數(shu)據，有助(zhu)於(yu)判斷(duan)煙(yan)絲(si)的(de)質量(liang)，並及時采取相應措(cuo)施(shi)使(shi)樣(yang)品質量(liang)進壹(yi)步(bu)提升(sheng)； 其(qi)次，無損檢測，測(ce)試(shi)過(guo)程不涉及機械或加熱(re)處理(li)， 檢(jian)測完的樣(yang)品可繼(ji)續(xu)用於其(qi)他(ta)分析；再次(ci)，與(yu)樣(yang)品形狀無(wu)關(guan)，信號穿透能(neng)力很(hen)強(qiang)，有望用於分析煙絲(si)整(zheng)箱存(cun)放過(guo)程中不同(tong)位置(zhi)的水(shui)分分布，而通(tong)過(guo)烘箱法(fa)或者(zhe)近紅外(wai)法(fa)還無(wu)法做到(dao)。

低(di)場核磁分析儀(yi)