冬(dong)小(xiao)麥灌(guan)漿(jiang)期-低場(chang)核(he)磁分析技(ji)術

冬(dong)小麥是(shi)稍(shao)暖(nuan)的(de)地(di)方(fang)種的(de)，壹般在9月(yue)中(zhong)下旬(xun)至10月(yue)上(shang)旬(xun)播(bo)種，翌年5月(yue)底(di)至6月(yue)中(zhong)下旬(xun)成熟。比(bi)如(ru)華北(bei)及(ji)其以(yi)南(nan)是(shi)冬(dong)小(xiao)麥。在我國壹般以(yi)長城為(wei)界，以(yi)北(bei)大(da)體為(wei)春小(xiao)麥，以南(nan)則為(wei)冬小(xiao)麥。我國以(yi)冬小(xiao)麥為(wei)主。

冬(dong)小麥灌(guan)漿(jiang)期

小(xiao)麥灌(guan)漿(jiang)期是(shi)小(xiao)麥籽(zi)粒形(xing)成的(de)壹個階(jie)段(duan)，在灌(guan)漿(jiang)期內(nei)，小(xiao)麥莖(jing)、葉(ye)光合作(zuo)用(yong)產(chan)生(sheng)的(de)澱粉(fen)和(he)轉(zhuan)化的蛋白質通過(guo)同(tong)化作用(yong)貯存(cun)在小(xiao)麥種子(zi)內，灌(guan)漿(jiang)期是(shi)決定(ding)小(xiao)麥產量高(gao)低的關鍵時(shi)期。陽(yang)歷五(wu)月(yue)中(zhong)旬(xun)左右，冬小麥將(jiang)陸(lu)續進(jin)入(ru)灌(guan)漿(jiang)期，此(ci)間氣(qi)溫(wen)高(gao)，蒸騰作用(yong)強(qiang)，植株代謝(xie)旺(wang)盛。

冬(dong)小(xiao)麥灌(guan)漿(jiang)過(guo)程

從“多(duo)半仁(ren)"經過“頂滿(man)倉(cang)"到蠟熟期前(qian)為(wei)灌(guan)漿(jiang)階(jie)段(duan)，又(you)可(ke)分(fen)為(wei)乳熟期和(he)面(mian)團(tuan)期兩個時(shi)期：

（1）乳(ru)熟期：歷時(shi)約12-18天，“多(duo)半仁(ren)"後(hou)籽(zi)粒長度先(xian)達到，然後(hou)寬(kuan)度和(he)厚度明(ming)顯增加(jia)，至開(kai)花(hua)後(hou)20天左右達到值(zhi)（頂(ding)滿(man)倉(cang)）。隨著體積的(de)不斷(duan)增長，胚乳細胞中(zhong)開始沈(chen)積澱粉(fen)，幹物重(zhong)迅速增(zeng)加(jia)，千(qian)粒重(zhong)增(zeng)長量迅速，這是(shi)籽(zi)粒增(zeng)重(zhong)的(de)主要時(shi)期。籽(zi)粒的(de)含水量比(bi)較穩(wen)定(ding)，但(dan)含水率則(ze)由於(yu)幹物質(zhi)的(de)不斷(duan)積累(lei)由70%逐漸(jian)下降到45%左(zuo)右；莖(jing)葉(ye)等(deng)營(ying)養(yang)器(qi)官(guan)貯(zhu)藏(zang)養(yang)分(fen)向(xiang)籽(zi)粒中(zhong)轉運，籽(zi)粒外部顏(yan)色(se)由灰綠(lv)變(bian)鮮綠再至綠(lv)黃(huang)色，表(biao)面有光澤(ze)，胚乳由清乳狀到(dao)乳(ru)狀。

（2）面(mian)團(tuan)期：歷時(shi)約3天，含水量下(xia)降到40-38%，幹物重(zhong)增(zeng)加轉慢(man)，籽(zi)粒表(biao)面(mian)由綠黃色變(bian)成黃(huang)綠色，市(shi)區(qu)光澤(ze)，胚乳呈面(mian)筋(jin)狀，體積開(kai)始縮減，灌(guan)漿(jiang)接近停止。

冬(dong)小麥灌(guan)漿(jiang)期過(guo)程(cheng)研(yan)究(jiu)-低場(chang)核(he)磁分析技(ji)術

冬(dong)小麥的灌(guan)漿(jiang)過(guo)程是(shi)形(xing)成最終產(chan)量(liang)的重(zhong)要過程，冬小(xiao)麥灌(guan)漿(jiang)的(de)優(you)劣不(bu)僅(jin)決定(ding)著粒重(zhong)的(de)高(gao)低，同(tong)樣(yang)也(ye)會(hui)對冬小麥的的品質產生(sheng)影(ying)響。因此(ci)小麥灌(guan)漿(jiang)過(guo)程的機理研(yan)究(jiu)對於(yu)增(zeng)加(jia)小(xiao)麥單產、提(ti)高(gao)小麥品質來(lai)說(shuo)尤其重(zhong)要，而灌(guan)漿(jiang)過(guo)程的水分(fen)變(bian)化是(shi)其(qi)中(zhong)的關鍵環節(jie)。土(tu)壤水(shui)分(fen)是(shi)影(ying)響小(xiao)麥灌(guan)漿(jiang)的(de)壹個重(zhong)要環境(jing)因素(su)。

常(chang)規(gui)方(fang)法的(de)局限(xian)性(xing)使(shi)得(de)對整(zheng)個灌(guan)漿(jiang)過(guo)程中(zhong)小麥各器(qi)官(guan)的(de)水(shui)分動態變(bian)化的研(yan)究(jiu)鮮有報道(dao)，傳(chuan)統的烘幹稱重(zhong)的(de)檢(jian)測方(fang)法雖然簡單(dan)易(yi)行，但(dan)是(shi)具(ju)有(you)破(po)壞(huai)性(xing)，不(bu)能準確(que)反(fan)映(ying)活(huo)體小麥的葉(ye)片、水稻(dao)水分對土壤水分(fen)變(bian)化的實時(shi)響應。

核磁共振技(ji)術具(ju)有無損傷、非(fei)侵(qin)入的(de)技(ji)術優(you)勢(shi)，能夠檢(jian)測活(huo)體植株水(shui)分分(fen)布(bu)和(he)含量的變(bian)化。我們可(ke)以利(li)用利(li)用核磁共振技(ji)術的(de)無損檢(jian)測特(te)性(xing)，結(jie)合核(he)磁共振質(zhi)子(zi)密度(du)加(jia)權(quan)成像(xiang)和(he)核磁共振T2弛(chi)豫譜(pu)分析(xi)，對小麥進(jin)行(xing)連(lian)續活(huo)體檢(jian)測，研(yan)究(jiu)冬小(xiao)麥灌(guan)漿(jiang)過(guo)程的水分(fen)變(bian)化，初步(bu)探(tan)討(tao)土(tu)壤水(shui)分(fen)對小麥灌(guan)漿(jiang)速(su)率和(he)最終產(chan)量(liang)的影(ying)響，為(wei)小麥的節(jie)水(shui)灌(guan)溉以(yi)及(ji)抗(kang)旱(han)性(xing)研(yan)究(jiu)提(ti)供(gong)新的方(fang)法和(he)依(yi)據(ju)。