大(da)豆含(han)油率測(ce)試之磁(ci)共(gong)振(zhen)法(fa)

　　核磁(ci)共(gong)振(zhen)含(han)油率、含(han)水率(lv)測試

　　自然界中油和(he)水(shui)為(wei)氫(qing)質(zhi)子最多的(de)兩(liang)種物(wu)質(zhi)，又(you)由(you)於(yu)核(he)磁(ci)共(gong)振(zhen)的(de)信號來(lai)源(yuan)主要為(wei)氫(qing)，氫(qing)質(zhi)子越多，說(shuo)明(ming)含(han)油或者(zhe)含(han)水率(lv)越多，反之則(ze)越低。因(yin)此(ci)通過信號量(liang)定標(biao)的(de)方(fang)法(fa)，核磁(ci)共(gong)振(zhen)可(ke)以被用來(lai)測量物(wu)質(zhi)的(de)含(han)油含(han)水率(lv)。

　　對(dui)於(yu)多組分體(ti)系(xi)含(han)油含(han)水率(lv)的測(ce)量，根據國際(ji)標(biao)準(zhun)（ISO 10565）規(gui)定，水信號只出現在(zai)TE為(wei)7ms以(yi)前(qian)，於(yu)是(shi)，取(qu)CPMG序(xu)列回(hui)波串中TE為(wei)7ms的(de)峰(feng)點為(wei)含(han)油率定標(biao)與(yu)測量的(de)基(ji)本(ben)對(dui)象(xiang)，可(ke)得到壹(yi)條表(biao)述標(biao)樣(yang)含(han)油率及(ji)其(qi)信號關(guan)系(xi)的直線；而組份內水的衰(shuai)減(jian)比(bi)油衰(shuai)減(jian)快，因(yin)此(ci)在CPMG序列回(hui)波串中總信號（近(jin)似第(di)壹(yi)個會(hui)波峰(feng)的(de)信號）與(yu)油信號（近(jin)似7ms時(shi)的信號）的(de)差(cha)即為(wei)組份中水(shui)的(de)信號，同(tong)樣(yang)可(ke)以得到標(biao)樣(yang)含(han)水率(lv)與(yu)其信號的(de)直線。適(shi)用於(yu)橄(gan)欖(lan)、葵(kui)花(hua)籽(zi)、油菜籽(zi)、花(hua)生、大(da)豆、玉(yu)米(mi)、棉籽(zi)等。（目(mu)前(qian)已(yi)有國(guo)際(ji)標(biao)準(zhun)ISO10565: 1995《油籽(zi)——油含(han)量水(shui)含(han)量同(tong)時測(ce)定——脈沖(chong)式核(he)磁(ci)共(gong)振(zhen)測(ce)定法》和(he)國(guo)家標(biao)準(zhun)GB/T 15690:1995《油籽(zi)含(han)油量核(he)磁(ci)共(gong)振(zhen)測(ce)定法》。）

　　下面簡(jian)單(dan)展示(shi)大(da)豆含(han)油率測(ce)試

　　標(biao)樣(yang)組及(ji)標(biao)線(xian)，如(ru)下圖：

　　核磁(ci)共(gong)振(zhen)法(fa)測大豆含(han)油率如(ru)下：

　　 含(han)油率大(da)部分在(zai)16~18%，且(qie)少(shao)部分大(da)豆(dou)含(han)油率甚(shen)至(zhi)低至(zhi)12-13%，均(jun)低於進口大(da)豆(dou)含(han)油率（20-22%）。

　　核(he)磁(ci)技(ji)術(shu)測(ce)量含(han)油率無(wu)需(xu)建立數(shu)據(ju)模(mo)型，以現成(cheng)大(da)豆油為(wei)標(biao)樣(yang)定標(biao)即可(ke)，且測試對(dui)大(da)豆(dou)無(wu)破(po)壞(huai)性(xing)。

　　使(shi)用(yong)儀(yi)器(qi)：

核磁(ci)共(gong)振(zhen)種(zhong)子含(han)油率分(fen)析儀(yi)PQ001-12-040V