巧(qiao)克(ke)力(li)總(zong)脂(zhi)肪含(han)量無損(sun)測定儀（小(xiao)核(he)磁(ci)）

巧(qiao)克(ke)力(li)通(tong)常是(shi)棕色(se)或白色，可(ke)以(yi)是(shi)液(ye)體、糊狀、固(gu)體，也可(ke)以(yi)是(shi)其(qi)他(ta)甜食(shi)的調味成(cheng)分(fen)。巧(qiao)克(ke)力(li)的質(zhi)量和味(wei)道在很(hen)大程度上(shang)取(qu)決(jue)於(yu)其(qi)成(cheng)分(fen)。巧(qiao)克(ke)力(li)的主(zhu)要成(cheng)分(fen)包含(han)可(ke)可(ke)脂(zhi)、可(ke)可(ke)粉(fen)、黃油等(deng)，巧(qiao)克(ke)力(li)中(zhong)脂(zhi)肪含(han)量是(shi)衡(heng)量其質(zhi)量的重(zhong)要理(li)化(hua)指標。目(mu)前(qian)脂(zhi)肪含(han)量的測(ce)量主(zhu)要是(shi)采(cai)用化學(xue)溶(rong)劑(ji)萃(cui)取(qu)法(fa)。該方(fang)法非(fei)常耗時，需(xu)要熟練(lian)的技(ji)術人員(yuan)，並(bing)使用危(wei)險化學(xue)溶(rong)劑(ji)，存在效率低、人為誤(wu)差(cha)大等(deng)諸多弊端(duan)。

低(di)場核磁(ci)法(fa)可(ke)以(yi)快(kuai)速(su)、準確測量巧(qiao)克(ke)力(li)中(zhong)的脂(zhi)肪含(han)量，為產品質(zhi)量控制(zhi)提(ti)供(gong)有力(li)的保障。

巧(qiao)克(ke)力(li)總(zong)脂(zhi)肪含(han)量無損(sun)測定儀檢測對(dui)象(xiang)

● 巧(qiao)克(ke)力(li)原(yuan)料(liao)

● 巧(qiao)克(ke)力(li)成(cheng)品

巧(qiao)克(ke)力(li)總(zong)脂(zhi)肪含(han)量無損(sun)測定儀基(ji)本(ben)參數(shu)：

● 磁(ci)體類(lei)型：永(yong)磁(ci)體；

● 磁(ci)場(chang)強度(du)：0.5±0.08T；

PQ001 巧(qiao)克(ke)力(li)總(zong)脂(zhi)肪含(han)量無損(sun)測定儀

低(di)場(chang)核磁(ci)法(fa)優勢(shi)特點

● 制(zhi)樣(yang)簡(jian)單(dan)，無(wu)有毒(du)溶(rong)劑(ji)

● 快(kuai)速(su)

● 準確

● 實(shi)時獲得(de)測(ce)試(shi)結果

● 靈(ling)敏(min)度高(gao)

● 樣品可(ke)重(zhong)復(fu)測(ce)量

● 由(you)未經(jing)培訓(xun)的人員(yuan)進(jin)行測(ce)量

● 可(ke)現(xian)場(chang)測試(shi)

巧(qiao)克(ke)力(li)總(zong)脂(zhi)肪含(han)量無損(sun)測定儀應(ying)用(yong)原理(li)

核(he)磁(ci)信(xin)號來自於(yu)樣(yang)品中(zhong)的氫(qing)原(yuan)子核(he)，巧(qiao)克(ke)力(li)產(chan)品中(zhong)的脂(zhi)肪含(han)量與(yu)采集(ji)到的核(he)磁(ci)信(xin)號強度(du)成(cheng)正比，建(jian)立(li)脂(zhi)肪與(yu)核磁(ci)信(xin)號對應(ying)關系(xi)獲得(de)標(biao)準曲線(xian)，即(ji)可(ke)快(kuai)速(su)測(ce)得(de)未(wei)知(zhi)樣(yang)品中(zhong)的脂(zhi)肪含(han)量。